熊本の阿蘇は熊本県の東北部にある地域です。
赤牛とは、熊本の阿蘇地方で放牧されている和牛の一つです。赤牛は自然の健康ビーフと呼ばれるほどヘルシーで、脂肪分と赤身のバランスがちょうど良い。
赤牛の肉（あか身）には、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれている、アミノ酸の一種「タウリン」が、多く含まれています。
つまり、健康に超いいお肉！
今回はそんな健康的な赤牛が味わえる名店をご紹介します。
山の中にポツンとある名店「よかよか亭」
熊本の名産赤牛を使った贅沢な”赤牛丼”が有名な「よかよか亭」。
熊本には、7つの赤牛丼を提供するお店があり、その人気ぶりがうかがえます。
今回はそんな中でも阿蘇の街を一望することができる「宮地本店」を訪れました。
赤牛どっさり！「赤牛丼」
よかよか亭の赤牛丼は、程よいレア状態のステーキ肉がのった、インパクト大の1品です。
肉と米、というどう考えても最高すぎる組み合わせは、一口食べただけで幸せな気持ちになること間違いなしです！
この他にも、ハンバーグや焼肉などの定食もあるので、家族で食べ比べをするのもいいですね。
ぜひ熊本の阿蘇に行くことがあれば訪れてみてください！
最後までお読みいただきありがとうございました！
