今回ご紹介するのは、大阪・天満にある「蟹ラーメン専門店 北よし」さんです。
こちらのラーメンは、なんとも珍しい「高級食材・蟹」を使ったラーメンがいただける場所なんです。
運営するのは、明治12年創業の仲買・水産加工会社「北由商店」
「香住の蟹をもっと手軽に楽しんでほしい」という思いから、このお店をオープンさせ、大変人気なお店です！
何といってもスープが最高！
こちらのスープは『香住の蟹と水だけ』で作られています。
そんなシンプルな材料ですが、濃厚な「かに」の旨みが凝縮されており、かにを食べるよりかにを味わっている感じがありました。
蟹醤油/蟹塩(880円)・濃厚蟹白湯(950円)・蟹和えそば《冷》(950円)の4種類があります。
初めていくなら、蟹醤油ラーメンをオススメします！
トッピングも半端ない！
かにのつくねがついていたり、かにみそとかにの身が詰まったワンタンがはいっていたり、「これだけでメインのおかずになるのでは？」と思うほど完成度がものすごく高いです！
スープだけでもかに感が強いのに、このトッピングを合わせて食べれば、もう最強です！
北よしラーメン行くなら、蟹羽釜ご飯とセットに！
もちろんラーメンだけの注文でもいいのですが、せっかく行くのなら1380円の蟹ラーメンと蟹羽釜ご飯(単品700円)とのセットがオススメです！
羽釜で炊きあげられたご飯に、「蟹の身」と「かにみそ」、「とびこ」などののったとても贅沢な一品。さまざまな食感が味わえて、とても美味しく楽しいです！
ラーメン好きに知ってほしいサービス「宅麺」
今回紹介したお店のラーメンを注文することができませんが、美味しそうな全国のラーメンをお家で楽しむことのできるサービスです。
お家でラーメンを楽しみたい方や、店舗に行くには少し遠いという方にはピッタリのサービスです。ぜひチェックしてみてくださいね！➡宅麺.com
最後までお読みいただきありがとうございました！
