牛肉大国・オーストラリア！
オーストラリアは土地の約47%を農業経営者が管理しており、そこで約2,800万頭の牛と約7,400万頭の羊が生育されています。
日本に輸入される牛の大半がオージービーフとアメリカ産ビーフで、なじみが多い方も多いのではないでしょうか？
オージービーフの特徴
オージービーフは以下の3つの特徴があります。
- 脂身が少なく赤身が多い
- 栄養価が高い ＊１
- カロリーが低めでヘルシー ＊２
この３つが大きなものです。
＊１ 日本で売られている霜降り系のお肉は別です
＊２ ヒレ肉やランプ肉など脂肪の少ない部位です
せっかくオーストラリアに行ったなら、おいしいお肉が食べたいですよね！今回はシドニーで人気のあるステーキレストランをご紹介します。
シドニーの人気ステーキハウス「I’m Angas」
こちらのお店はシドニーのダーリングハーバーにあり、海を見ながら料理を楽しむことのできるステーキハウスです。
(こんな感じの港的なところ)
景色がいいのはもちろん、料理もおいしく、接客も丁寧で、気持ちよく食事を楽しめる空間でした。
接客をしてくれたのはスペインからきたワーホリ(ワーキングホリデー)の方で、陽気で、年が近かったこともあり、仲良くなりました！《これぞ海外旅行の醍醐味ですよね！》
食べた料理
ステーキハウス「I’m Angus」ではこんな料理を食べました。
”ヒレステーキ”
赤身が多く、一口で「肉っ」って感じるステーキでした。
この時から、脂身のあるお肉よりも赤身肉のほうが好きになりました！
”カンガルーステーキ”
メニュー表を見てビックリ！「カンガルーって食べられるんだ…」となりました。
牛よりは少し固めの食感。野性味あふれる味で、意外と美味しかったです。
海外旅行で苦労するのがレストランの予約！
海外旅行に行った際、
「せっかく行きたいお店があったのに、英語が喋れなくて予約できなかった」
「予約したはずなのに、日にちが違った」
「どこが人気のお店かわからない」
「地元の人が行くようなガイドブックにはのらない店に行きたい」
なんて経験したり、思いを持った方もいますよね？
でもだからと言って、予約せずに行くと、すごく混雑していたり、「実はそこまで美味しくないじゃん…」なんてこともしばしば。
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あなたの旅行体験が、必ずより良いものになりますよ！
最後までお読みいただきありがとうございました！
