今回ご紹介するのは、京都・上桂に新しくオープンした『宮本カレー』
元々は居酒屋さんだったのですが、「坂上＆指原のつぶれない店」というテレビ番組の企画で、カレー屋さんへと生まれ変わりました！
白を基調とした店内は雰囲気が良く、とても清潔感がありました。
また、店を営まれるご夫婦の素敵な笑顔がとても印象的でした！
●かなり本格的カレー！
オリジナルカレーとグリーンカレーの2種類が基本的なもので、今回はグリーンカレーをチョイス！
スパイスのきいたカレーは程よく辛く、海外の本格的なカレーに感じました。
お肉はポーク(＋200円)とチキン(＋100円)のふたつが選べます。
ポークをチョイスしましたが、柔らかく煮たポークは甘みがあり、とても美味しかったです。
●トッピングにこだわりが！
元々居酒屋さんだったこともあり、具材には京都のおばんざいが数種類乗っています。
周りには一つ一つ丁寧に仕上げられた煮物！
そのおかずだけで十分美味しいものでしたが、カレーに合うように作られており、その組み合わせは新感覚でした。
食感が一つ一つ違うのも良かったです。
そして、ご飯の上には、この店の元々の名物「ねぎじゃこ」が！
油でいためられた「ねぎ」と「じゃこ」は甘みが増し、カレーにとてもマッチしていました。
●プロデュースしたのは人気チェーン店「かつや」社長！
このお店を新しくするためにサポートしたのは、なんと人気とんかつ店「かつや」の臼井社長！
おばんざい屋さんをカレー店にするという驚きの展開や、店舗経営への意識改革、営業時間の大幅な変更など、さまざまな発想でお店を改善していきました。
なかなか来ることのない地域かもしれませんが、とても美味しいのでぜひ行ってみてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました！
